ryddig og rent i alle hyller og skap
June 13th, 2011
grillkos i sommerværet
June 13th, 2011
Hallo! Nå har jeg vært våken en liten stund, og er egentlig i full gang med å rydde og vaske leiligheten. Det er lenge siden den var så slapp som det den er nå, så det blir deilig å få det rent og koselig igjen. Ellers så er det utrolig varmt og fint vær, så kanskje jeg får vært litt ute i dag.
I går var jeg som sagt på personalfest, og det var kjempehyggelig! Da vi endelig kom frem, etter fire timer med buss, tog, lange køer og forsinkelser, var maten allerede på bordet og vi koste oss ute i solen med deilig grilmat! Ikke bare pølser i lompe, men kjempegod potetsalat, fylt champingjong og stekte kamskjell, pluss masse annet godt.
I tillegg til at vi hadde det gøy i hagen med fotball og trampoline, hadde vi også en drikkelek...
Kjole/Gina Tricot
Jeg tok mange bilder, men det var ikke så mange som ble noe bra, så...tror det holder med disse! Etterpå dro noen av oss på Le Benjamin og tok en liten matbit, før vi tok siste tog (for buss!!!!) hjem igjen.
Nå skal jeg vaske videre, også skal jeg trene. Denne helgen har vært full av mat og drikke, og jeg kan ikke huske sist jeg stappet så mye i meg selv, så det skal bli deilig å trene det vekk. Blogger nok senere i kveld! :-)
løshår
June 12th, 2011
Solen skinner, og om litt skal jeg kle på meg og dra til Rånåsfoss for å ha det gøy med kollegaer. Det blir sikkert veldig koselig! I går fikk jeg forresten en spennende pakke fra SOAR, med helt utrolige extenssions. Håret er litt mørkere enn mitt, uheldigvis, så kanskje jeg må farge det. Men så langt er jeg ihvertfall veldig fornøyd! Noen andre som har kjøpt hår derfra? :-) ....Og hva synes dere, kledde jeg det? Det er veldig fint, men også veldig uvandt synes nå jeg.
Nå må jeg løpe! Hadet bra, dere.
hagefest og utendørs bursdag
June 11th, 2011
Hei igjen! Nå er jeg endelig hjemme etter en veldig, veldig lang dag. Jeg dro som sagt til Porsgrunn for å bli med i tanten min sin 50-års dag, og det var utrolig morsomt og hyggelig. Det er alltid like koselig å møte familien igjen, særlig når man får være med dem en hel dag.
Været var nydelig også, så vi kunne ha det fint ute.
Vi fikk høre taler....
...Kjempegod mat! Har nok aldri vært så mett som jeg ble da jeg var ferdig!
Og jeg fikk være litt med storesøsteren min som jeg er så glad i og som jeg ser så sjeldent!
Etterpå dro vi en liten tur til pappa, før Maja og jeg dro hjem igjen til Oslo. Etter noen timer på toget er jeg endelig hjemme i min egen sofa, kjempesliten og trøtt. I morgen skal jeg på personalfest med jobben, så da krysser vi fingrene på bra vær og nøyaktige busstider, dere! :-) Natta
da er jeg på vei
June 11th, 2011
Hei dere! Klokken er bare litt over halv ni, og til tross for at det er Lørdag OG at jeg har fri, så er jeg kjempestolt av meg selv, siden jeg er påkledd og er ferdig med frokosten. I dag feirer tanten min bursdagen sin, så jeg skal til Porsgrunn for å bli med på feiringen. Det blir sikkert kjempegøy :-) Jeg er hjemme igjen i kveld, så da snakkes vi da!
Kos dere masse i dag.
dagens anbefaling – skrubb til kroppen
June 9th, 2011
Kroppsskrubb fra Krem Fresh i Sandvika! Anbefales virkelig :)
i dag er dagen
June 4th, 2011
Hei dere. I går hadde jeg en kjempekoselig kveld med jentene, og siden det ble en lang natt, gruer jeg meg veldig til å jobbe i hele kveld.
I dag er det kjempefint vær, og jeg har endelig fått ordentlig sommerfølelse! Jeg har også fått trent litt, og spist en god og sunn middag.
...selvom klokken er.....to. Jeg farget forresten håret, og jeg har fortsatt samme farge som før. Det er en lang prosess om jeg skal bleke det lysere, så jeg får ta det neste gang :-)
Nå må jeg løpe! Love.
heartbeats
May 30th, 2011
pastakurs
May 30th, 2011
I dag hadde vi pastakurs på jobben, og det var kjempegøy. Vi lagde masse forskjellig pasta, forskjellige sauser, og jeg fikk mange gode oppskrifter som jeg kan dele med dere :-)
Se, så søt jeg er.
Her lærer vi å lage risotto!
Og her fyller vi ravioli med kremet kalvebrissel. Det ble utrolig godt!
Det er veldig nyttig med slike kurs, og jeg er veldig glad for at vi har det på jobben. Det er sånne ting man burde kunne. Pasta er noe jeg har laget mange, mange ganger gjennom utplasseringstiden min, men det er jo alltid bra å friske opp litt. Kan noen av dere lage pasta?
blås meg i fjeset
May 26th, 2011
Hallo! I dag har det skjedd masse på jobben, blandt annet så gikk noen av 2. års lærlingene opp til fagprøve i dag, og alle bestod! Det var kjempegode nyheter, og de dårlige er at jeg er den neste ut! Det er jo fortsatt ett år til, men det går fort, og jeg har mye igjen å lære. Gjett om jeg gruer meg!
Da jeg var ferdig på jobb, gikk jeg ned i restauranten for å få i meg en kjapp matbit mens jeg ventet på toget. Jeg endte opp med dagens forrett, som er hvit asparges suppe og ovnsbakt salmalaks. Det er ganske rart å gå ut av kjøkkenet, og plutselig bli en av gjestene, særlig når jeg må sitte og spise mat jeg selv har laget. Men god var den, og jeg anbefaler den virkelig! Her er dagens meny;
Aspargessuppe laget på hvite asparges, servert med ovnsbakt salmalaks
Kalveentrecote med portobellosopp, fritert sjalottløk og rødvinssaus
Vellagrede, franske oster
Brasseriets velfylte dessertvogn
Apropos jobben min, Brasserie France. Vi har fått en "fan side" på facebook nå, og jeg vil at så mange som mulig skal oppdage den. Derfor har jeg tenkt at jeg skal ha en liten konkurranse, som lyder som følgende;
Gå inn på facebook siden vår, klikk "liker", og skriv navn og email i kommentarfeltet HER PÅ BLOGGEN. Når du har skrevet navn her, er du med i trekningen av en veldig fin gave, personlig fra meg :-) Håper at flest mulig bruker to minutter på å gjøre dette, da hadde jeg blitt kjempeglad! Facebook siden vår finner du om du klikker her.
Hvit asparges suppe med ovnsbakt salmalaks - 120 kroner.
Ellers vil jeg bare takke for alle de hjelpende kommentarene jeg fikk på forrige innlegg, og fortelle dere at dere tok riktig! Jeg har endret til RAW, men vet dere hva jeg gjør for å få det tilbake til vanlig format, eller hvordan jeg legger det inn som RAW? Dette er veldig viktig for meg, dere, så være så snill å svar om du vet løsningen. Dere er verdens beste!
dere må hjelpe meg
May 25th, 2011
Mine kjære lesere. Det er i slike tilfeller som denne, hvor jeg er så glad for at jeg har blogg, og så mange hyggelige og hjelpsomme lesere!
Jeg har et veldig stort problem med kameraet, og det går fort utover bloggen min. I dag tok jeg 100 bilder, alle med samme innstillinger, og da jeg skulle legge dem inn på dataen (på den måten jeg gjør det på hver eneste gang) så kom det kun opp 15 bilder. Resten kom ikke opp. Alle bildene er på kameraet og det står ingenting rart på dem, men de kommer altså ikke opp på dataen. Jeg gikk inn på "min data" og fant hele mappen, men det er kun de 15 som vises. Alle de andre er det kryss over! 
Jeg slettet de 15 som jeg fikk lagt inn, fra kameraet, og nå er det ingenting som kommer opp. Vet noen hva jeg gjør, eller hva dette er for noe? Jeg har prøvd å legge det inn med kabel og alt, men ingenting fungerer, og jeg er redd for at noe er feil eller ødelagt.
Håper virkelig at noen av dere vet feilen, og at dere forteller løsningen til meg. Isåfall, tusen takk! Nå må jeg sove.... og jeg som hadde tatt så mange fine bilder til dere. Søren.
sjokolademakroner med bringebærkrem
May 25th, 2011
oppskrift hentet fra boken "smaken av sjokolade" av Maxine Clark
GIR RUNDT 10 STORE MAKRONER ELLER 40 SMÅ MAKRONER
275 g melis, siktet
140 g malte mandler (mandelmel)
25 g kakao
4 eggehviter
en liten klype salt
to stekeplater dekket med bakepapir eller silikonmatter
en kakesprøyte og enkle munnstykker størrelse 10 & 12
Forvarm stekerovnen på 200 grader.
Ha melis, malte mandler og kakao i en blender. Kjør i ca 1 minutt slik at alt er godt blandet.
Pisk eggehvitene stive med saltet i en ren og tørr bolle ( her anbefaler jeg en miksmaster ). Når du har pisket egget stivt (marengs), venter du så inn mandelblandingen med en slikkepott. Pass godt på at du unngår klumper og at alt er godt blandet.
Fordel blandingen i to sprøyteposer med munnstykke 10 for små makroner, og 12 for de store. Spøryt tjue 6 cm makroner eller åtte 3 cm makroner godt fordelt på stekeplatene. Pass på at det er nok mellomrom mellom hver makron, de kommer til å flyte litt utover når de stekes.
Stek makronene på 150 grader i 6-10 minutter. Når de er ferdig stekt, lar du de ligge og avkjøle seg på brettet til de er faste og sprø, slik at du lett kan få dem av.
Legg to og to makroner sammen med bringebær kremen i midten.
Bringebærsmørkrem
6 eggeplommer
200 g sukker
1 1/2 dl vann
500 g usaltet smør, mykt
et sukkertermometer
Pisk eggeplommene lyse og skummende med en miksmaster.
Ha sukker og vann i en liten kjele. Ha sukkertermometeret i. Da kjelen av varmen når termometeret står på 116 grader, og tilsett den i eggeplommene i en jevn og TYNN stråle under konstant røring til det blir en blek og tykk mousse. Jeg pleier å gjøre dette med en miksmaster.
Rør smøret hvitt i en annen miksebolle, og bland begge blandingene sammen. Ha i litt vaniljeessens om ønskelig.
Tin 350 frosne bringebær i en sikt over en bolle. Ha all saften som renner ut i en liten kjele, og kok den til halvparten. Da vil du få mer smak.
Klem bringebærene gjennom sikten. Rør den silte pureen sammen med bringebærsirupen i kjelen sammen med litt nypresset sitronsaft. Du kan søte dette litt med melis, men husk at det er mye sukker i smørblandingen. Bland bringebærblandingen inn i smørblandingen. Du kan også bruke litt rosa konditorfarge om fargen er for svak! Husk å bruk smørkremen når den er temperert.
Makronene kan oppbevares i en lufttett beholder, som feks. i en eske. Legg dem lagvis med folie eller bakepapir i mellom. Makroner burde oppbevares i romtemperatur, men siden jeg liker dem seige og gode, er tipset mitt å legge dem i kjøleskapet 24 timer før servering - da blir de seige, og ikke tørre og sprø slik som de fleste liker dem. Romtemperes igjen før servering.
Mitt tips er også å ha alle makronene ufylt i en eske, og ha bringebær kremen klar i kjøleskapet. De holder lenger om du fyller dem med en gang de skal serveres, og da er de også mer delikate! Bare et lite tips :)
jeg kan ikke høre noen lyder
May 24th, 2011
Hei! Jeg har gjort så mye i dag, så har ikke fått skrevet noe før nå. Dagene mine har fått en fast rutine, og ikke vet jeg om det er bra. Klokken syv står jeg opp og klokken åtte drar jeg på jobb, klokken seks sover jeg til jeg trener klokken 8-9, og rundt klokken elleve, tolv, sover jeg igjen. Hver eneste dag. Tror dere at man får et bedre liv av rutiner, eller skal jeg prøve å få mer ut av dagene fremover?
Ellers føler jeg meg ganske så usexy for tiden. Jeg er likblek fordi jeg ikke har fler solkort igjen, og etterveksten har begynt å komme. I tillegg har jeg lagt på meg flere kilo etter russetiden, og jeg er kjempesliten av all jobbingen.
...hjelper ikke så mye at min kjære lavendel har dødd, heller.
Sjerf/Laura Borghese
Jeg planlegger å legge ut masse oppskrifter til dere i løpet av en kort tid, men det er noe jeg trenger tid på, så ikke forvent at det kommer ut i morgen. Jeg har også tusen ting i tankene som jeg vil dele med dere, men jeg trenger konsentrasjon og hvile for å få det ned på tastaturet...
Ellers så elsker jeg å blogge!
Forresten, tusen hjertelig takk, mine kjære lesere, for alle de koselige kommentarene på sangvideoen min. Ja, det er jeg som synger, for de som ikke TRODDE på det, og jeg synes det er veldig hyggelig at så mange tar seg tid til å skrive ros!
Nå skal jeg sove også skal jeg....på jobb. Kanskje jeg gjør noe uten om det vanlige i morgen, hvem vet! Natta :-)
en hjerteglad jente
May 22nd, 2011
Hallo alle sammen! Klokken er nå litt over tre, og jeg kom nettopp hjem fra mamma. Jeg sov der i natt, siden jeg var like i nærheten. Etter russetiden har jeg vært kjempesliten og hatt lite i tankene, men nå føler jeg endelig at alt begynner å komme tilbake på plass igjen, som blogging, trening og søvn.
I dag hadde jeg egentlig masse planer, men siden det regner så ble ikke det noe av, og derfor sitter jeg selvfølgelig her i sofaen, helt alene, og lurer nok en gang på hva jeg skal gjøre i dag. Senere skal jeg vel til Ingvild for å se på film, men nå skal jeg bare dusje, slappe av og spise salat.
Håper dere har det fint, og at dere får mer ut av Søndager enn det jeg gjør :-) Love!
Never knew the words to say, that i thought of you every night and day
May 19th, 2011
Untitled from nora skauli on Vimeo.
gratulerer med dagen
May 18th, 2011
Hei dere! I går var det syttende mai, og jeg jobbet selvfølgelig! Det var stressende, men veldig gøy, og da vi var ferdige, dro noen fra jobben og jeg ned til Aker Brygge for å spise og få i oss noe god drikke. Vi endte opp med en Ferrari Magnum flaske og god, italiensk pizza, noe som passet perfekt.
En kjempekoselig kveld! I dag er jeg helt skutt etter timene på jobben, så nå skal jeg til Ingvild for å slappe av, se på film og kanskje spise litt god mat fra i går! :-) Hadde dere en fin syttende mai?
rull meg rundt
May 12th, 2011
I går dro jeg rett til Lektern etter jobb, og hadde en kjempekoselig kveld med Ida og guttene. Håper dere hadde en like bra kveld som meg :-)
r for rude
May 10th, 2011
Hei dere! Jeg må bare beklage (nok en gang) for at jeg ikke har blogget på noen dager, men denne gangen var det ikke min feil, ikke i det hele tatt, faktisk. Internettet mitt har vært nede, og jeg har revet meg i håret flere ganger daglig, og lengtet etter å blogge! heldigvis er det tilbake nå.
Sant nok så har det ikke skjedd noen ting siden sist....
Bortsett fra at jeg sølte kokende blomkålpurè på hånden min i dag, og fikk en 2.grads forbrenning, pluss en skikkelig ubehagelig blemme. What to do...er heldigvis blitt bedre, så får håpe på det beste!
I kveld har jeg slappet av, jeg har fått trent. og nå er jeg nettopp ferdig med å smøre meg inn med diverse kremer og skrubber. Produktene fikk jeg da jeg var på Holmenkollen Spa, og de er helt himmelske! Siden jeg fikk dem så vet jeg ikke hvor man får kjøpt dem, men om dere vil, kan jeg prøve å finne det ut.
Ansiktsskrubben jeg fikk hjelper med en gang, og etterlater huden fin og gylden. Akkurat det jeg trenger!
Nå skal jeg tørke håret ferdig og legge meg. Det er selvfølgelig jobb i morgen, og i tillegg så er det syttende mai snart, noe som betyr at det er mye å gjøre! :-) Kos dere videre.